Næst var farið í hádegisverð og vínsmökkun hjá Marco Carpineti, rétt fyrir utan Cori sem sést í baksýn fyrir miðri mynd. Þarna er bruggað úr lífrænt ræktuðum þrúgum, sem ekki eru algengar nú til dags en voru hefðbundnar á þessu svæði.